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    首頁(yè) 農(nóng)產(chǎn)品 水產(chǎn) 蝦類 蝦籽

    蝦籽

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    產(chǎn)地 黑龍江
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    水產(chǎn)中心

    企業(yè)實(shí)名

    金尊會(huì)員

    進(jìn)入店鋪

    信息描述

    蝦籽又叫蝦蛋,是蝦子的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類,凡產(chǎn)蝦的地區(qū)都能加工蝦籽。每年夏秋季節(jié)為蝦籽加工時(shí)期。蝦籽及其制品均可做調(diào)味品,味道鮮美。
    蝦籽以遼寧的營(yíng)口、盤山、江蘇的南通、東臺(tái)、大平、射陽(yáng)、高郵、洪澤等地區(qū)生產(chǎn)較多。
    一般人都可食用
    1. 蝦籽含高蛋白,較高含量的蝦青素,助陽(yáng)**甚佳,腎虛者可常食;
    2. 凡對(duì)蝦子過(guò)敏之人忌食;高脂血癥,動(dòng)脈硬化,急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。
    烹飪指導(dǎo)
    蝦籽是調(diào)味的良方,但略帶些腥味,只要預(yù)先在干凈的鍋中慢火炒過(guò),或用姜片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒,將蝦籽加入,隔水蒸5分鐘左右,問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。

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